Tsubaki Hazori

Tsubaki

Niezbędna zastawa stołowa dla Japończyków

Laka niemal zniknęła z japońskich domów. Jest jednak jeden wyjątek: miska na zupę, z której Japończycy, popijają duszę, zupę miso. Drewniane, lakierowane miski na zupę są lżejsze od ceramicznych. Co więcej, można łatwo utrzymać miskę, nawet jeśli jest w niej gorąca zupa, ponieważ ciepło nie jest łatwo przenoszone. Ich gładka tekstura jest przyjemna dla dłoni i ust. Z tych powodów drewniana, lakierowana miska doskonale nadaje się jako miska na zupę, ponieważ Japończycy mają zwyczaj trzymać ją w dłoniach i zbliżać do ust, aby napić się zupy.

Tsubaki jest produkowane w mieście Yamanaka w prefekturze Ishikawa. Spośród różnych regionów produkujących lakierowane wyroby, miasto Yamanaka słynie z doskonałej obróbki drewna. Stosują oni własną, oryginalną metodę jej obróbki. Wycinają oni kłodę w okręgi i nadają kształt misce zgodnie z kierunkiem wzrostu drewna. Metoda ta nazywa się „tatekidori”. Po umieszczeniu gotowej misy na stole, naczynie, widziane z boku, znajduje się w tym samym kierunku pionowym, co stojące drzewo. Chociaż wydajność materiałowa nie jest zbyt wysoka, charakterystyczną cechą materiału wyciętego z kłody tą metodą jest to, że nie ulega on łatwo odkształceniu, nawet jeśli jest cienko strugany, i jest odporny na uderzenia. Stolarz obraca tokarkę, aby obrabiać drewno, rzemieślnik starannie nakłada materiał bazowy na każdą drewnianą misę, a następnie lakiernik nakłada na misę kilka warstw lakieru. W ten sposób produkt został wykonany zgodnie z podstawową metodą lakierowania, utrzymując jednocześnie cenę w rozsądnym przedziale cenowym dla towarów.

Do lakierowania używa się cynobru i czerni, co nie zmieniło się od starożytności. Te spokojne, wilgotne i niepowtarzalne kolory można uznać za najbardziej charakterystyczne kolory Japonii, inspirowane tamtejszym klimatem.